Recetas

Pizza casera

Ingredientes

Preparacion

  1. Para hacer la masa de pizza italiana es muy sencillo. En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengáis mas o menos mezclado todo en el bol lo pasamos a la encima para amasar bien.
  2. Ahora comienza el amasado. Ponemos un poco de harina en la encimera y tendremos que amasar como 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa.
  3. Ahora una vez lista, la dejamos reposar durante 1 hora más o menos. Una vez reposada la partimos en dos y podemos hacer dos pizzas muy majas. La amasamos y estiramos. Ponemos lo ingredientes y al horno. Listo!

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Faina de queso

Ingredientes

Preparacion

  1. Mezclo todos los ingredientes secos, luego hago un hoyo en el centro, coloco los ingredientes liquidos y mezlo todo.
  2. Luego aceito el molde 20 cm de diametro y vuelco la preparacion.
  3. Espolvoreo con queso rallado y llevo al horno hasta que este dorado.

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Torta de manzana

Ingredientes

Preparacion

  1. Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas finas. Precalentar el horno a 200 grados y forramos un molde con papel de horno.
  2. En una sartén anade la mitad de la mantequilla a fuego lento hasta que se vaya fundiendo, anadimos las manzanas y cocinamos a fuego lento diez minutos hasta que las manzanas estén tiernas, luego apagamos el fuego y reservamos.
  3. Con un colador tamizamos la harina y la combinamos con el polvo de hornear y la pizca de sal.
  4. En otro recipiente batimos los huevos y la yema como para tortilla, anade la mitad de la mantequilla derretida (si hace falta la introduces en el microondas para ablandarla). También anade el azúcar y la vainilla y la ralladura de limón.
  5. Mezclar todo y combinar con las manzanas y la mantequilla que reservamos al principio. Verter la mezcla en el molde forrado con papel de horno.
  6. Hornear durante 35 minutos a 180 grados. Transcurrido el tiempo, sacamos el molde del horno, lo retiramos del molde (no costará mucho al tener papel de horno), le damos la vuelta y lo horneamos por el otro lado 5 minutos.

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Flan

Ingredientes

Preparacion

  1. En un bowl grande integrá el azúcar con los huevos, rompelos de a uno en otro recipiente para no arruinar todo si alguno está malo.
  2. Integrá la leche y el extracto, hacelo con batidor de alambre. No batas demasiado si no querés agujeritos.
  3. Volcalo en el molde y concina a fuego lento. Tarda por lo menos 40 minutos. Te das cuenta de que está porque al moverlo se mueve solo un poco en el centro.
  4. Hay que dejarlo entibiar a temperatura ambiente y luego en heladera por 4 horas mínimo. Y pronto.

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Panqueques

Ingredientes

Preparacion

  1. Para comenzar nuestra receta de panqueques debemos poner la leche junto a los huevos en una licuadora.
  2. Luego, debemos vaciar la mezcla obtenida en un bowl, anadir la harina, la cucharadita de aceite y mezclar bien.
  3. El siguiente paso es calentar un poco de aceite en un sartén (ojalá de teflón) y cubrir con nuestra mezcla toda la superficie, dorar por ambos lados*, retirar y dejar enfriar.
  4. Así, cuando ya terminamos de preparar toda la mezcla, podemos comenzar a rellenar los panqueques. Para hacerlo, debes agregar la cantidad de manjar que desees y enrollar.
  5. Finalmente puedes decorar de dos formas: espolvoreando los panqueques con azúcar flor o disolviendo con leche un poco de dulce de leche para trazar líneas sobre los panqueques

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